CİVE

CİVE TARİFİ

MALZEMELER

3 adet orta boy soğan

7-8 adet yeşil biber

sıvıyağ

1 çorba kaşığı salça

3-4 adet orta boy domates soyulmuş ve doğranmış

½ su bardağı pirinç

2 su bardağı su

3-4 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

Soğan ve yeşilbiberleri bitkisel yağda, soğanlar pembeleşinceye dek kavurun. Salça ilave ederek birkaç dakika birlikte kavurun. Üstüne domatesleri ilave edin ve 5 dakika pişirin. Pirinç ve su ekleyerek pirinçler pişene dek kaynatın. Suyunu çekmeden ocaktan indirin. İndirmeden hemen önce dövülmüş sarımsakları ilave edin.