ARAPKİR KIZARMASI TARİFİ
MALZEMELER
2 kg kemikli et, kuzu budundan
3 adet soğan , ince doğranmış
3-4 yemek kaşığı salça
125 gr margarin
1 kutu yoğurt
karabiber
tuz
HAZIRLANIŞI
125 gram margarini ılıtın ve yumuşatın. Bütün malzemeleri
bir kasede karıştırın ve etlere iyice yedirin. Sıvanmış et parçalarını
tencereye ekleyin ve artan malzemeleri etlerin üstüne dökün. Kısık ateşte kendi
suyunu çekene kadar pişirin. 2 bardak su ilave edin. Malzemeler suyunu
çekinceye kadar pişirin. Yanında pilav yaparak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder