BALIK DOLMASI TARİFİ
MALZEMELER
6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir)
Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi
1,5 su bardağı Amerikan Pirinci
2 orta boy soğan
1 kahve fincanı fıstık
1 kahve fincanı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
Bir tutam yenibahar
Yarım fincan soya yağı
HAZIRLANIŞI
Soğanları yağda kavrun. Kuş üzümünü, fıstığı ve haşlanmış pirinci üzerine
ilave edilir. Sonra fileto balığı tuzlayın. Üstüne pazı ve iç koyarak rulo haline
getirin. Yağlanmış bor cam tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz, kırmızıbiber ve az
miktar un serpin ve fırına sürün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder