BALIK YAHNİSİ TARİFİ
MALZEMELER
4 adet beyaz etli balık fletosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet ince doğranmış soğan
2 adet orta boy kabak
100 gr. doğranmış mantar
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz - Karabiber
HAZIRLANIŞI
Yağsız tavada balıkları kızartın. Soğanı, kabakları ve karabiberi marine
edin. Mantarları da ekleyerek kavrun. Önceden küp şeklinde doğranmış domates ve
limon suyu ekleyin. Tuz ekleyerek pişirin. Sos kıvamına geldiğinde balıkları ekleyerek
5 dakika kadar daha pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder