BANDIRMA TARİFİ
MALZEMELER
1 Adet Tavuk
4 Adet Yufka
150 gr Tereyağ
100 gr Ceviz
Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Tavuğu, suda tuz ve karabiber ile haşlayın. Soğuması
için tavuğu sudan çıkarın. Bu arada yufkaları 20 cm şeritler halinde kesin ve
yağsız teflon tavada ısıtıp rulo halinde dolayarak tavuk suyunda 30 saniye pişirin.
Sonra eritilmiş tereyağına her iki yanını bandırıp bir kaba dizin. Pişirilmiş
yufkaların üzerine parçalanmış tavuk etleri ve ceviz serpin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder