BORANİ YEMEĞİ TARİFİ
MALZEMELER
4 adet orta boy soğan
4 adet dolmalık biber
10 adet orta boy domates
100 gr pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Soğanları küp şeklinde doğrayın, orta ateşte zeytin yağında hafifçe
pembeleşinceye kadar kavurun. Dolmalık biberleri küçük küçük doğrayın ve
soğanın üzerine ekleyip kavurun. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra ateşteki
tencerenin içine doğrayın. Domatesler suyunu salınca pirinci ekleyin. Sulu olmasını
dilerseniz 3 bardak sıcak su, az sulu olmasını dilerseniz 2 bardak sıcak su ekleyin.
Tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika kadar tencerenin
ağzını hiç açmadan pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder